Шен пуэр - это выдающийся вид китайского чая, который завоевал популярность во всем мире. Его уникальность заключается в процессе дозревания после производства, аналогичном тому, что происходит с вином или сыром. Особая разновидность, такая как "Да Сюэ Шань", обладает свежими цветочными оттенками аромата и вкуса, включая нотки полевых цветов, свежей травы и сочных фруктов. Послевкусие этого чая долгое, с легкой терпкостью и приятным цветочным послевкусием. Цвет настоя прозрачный, с легким желтовато-зеленым оттенком. Как классический зеленый пуэр, Шен обладает множеством полезных свойств для организма. Считается что этот чай чистит организм от токсинов, шлаков и вредных жиров, а также является источником полезных ферментов, улучшающих пищеварение. Кроме того, он способствует снижению уровня холестерина и уменьшению веса. Теанин, содержащийся в Шен пуэре, помогает справиться со стрессом и тревожностью, а чашка этого чая, выпитая днем, придает бодрость и повышает мозговую активность.
Способ приготовления: Температура: 85-90 градусов Количество: 7 гр - 150 мл Время: 10 сек. / последующий пролив +10 сек. Кол-во проливов: ≈8.