Шу Пуэр "Лао Тун Чжи 7578" (Блин 357гр.)

Шу Пуэр "7578" марки "Lao Tong Zhi" (Старый Товарищ) от фабрики Хайвань
(прессованный блин, 357 г)

Классический рецепт с 1975 года – сбалансированный вкус и бархатистая глубина

Шу пуэр "7578" – один из самых известных рецептов фабрики Хайвань (Haiwan Tea Factory), выпускаемый под легендарной маркой "Lao Tong Zhi" ("Старый Товарищ"). Этот чай создан по традиционной рецептуре 1975 года и воплощает в себе эталонный вкус зрелого шу пуэра: насыщенный, мягкий, с тонкой сладостью и минеральными нюансами.

Характеристики чая:
✔ Вкус: Густой, округлый, с нотами грецкого ореха, чернослива и легкой карамельной сладостью.
✔ Аромат: Теплый, древесно-землистый, с оттенком сухофруктов.
✔ Послевкусие: Долгое, с медовыми и шоколадными тонами ("Хуэй Гань" – возвращающаяся сладость).
✔ Текстура: Маслянистая, бархатистая, без горечи.

Особенности рецепта "7578":
Классическая формула: Цифры в названии обозначают:

75 – год создания рецептуры (1975),

7 – средний уровень ферментации листа,

8 – фабрика-изготовитель (Хайвань).

Идеальная выдержка: Чай готов к употреблению, но с годами приобретает еще большую глубину.

Сбалансированность: Подходит как новичкам, так и ценителям пуэра.

Способ приготовления:
Температура: 100 градусов.
Количество: 7 гр - 150 мл
Время: 10 сек. / последующий пролив +10 сек.
Кол-во проливов: ≈7.